Знак качества 16+

"Варёная колбаса"

Как далеко ушла современная варёная колбаса от советского ГОСТа? Как изменится её состав в связи с дефицитом на рынке китайской свинины и германского шпика? Что придаёт ей вкус, цвет и запах? И какие тайны её производства отбивают привычку к бутербродам с колбаской?