Спасите, я не умею готовить! 12+

Строго по порядку

Строго по порядку
Автор: © АО "ТВ Центр"

"Моделировать" новый обед в очередном выпуске ток-шоу "Спасите, я не умею готовить!" Отару Кушанашвили помогла художник-модельер и телеведущая Таша Строгая. Что из этого получилось, смотрите на канале "ТВ Центр".

 

 

Ведущий узнал, как надо правильно варить фасолевый суп с индейкой и охотничьими колбасками и делать жаркое из индейки с овощами. Зрителей же ждёт рассказ от гостьи программы о том, почему всем диетам пора сказать "нет!", влюбившись при этом в саму себя и поддерживая идеальные отношения в браке.

Личный нутрициолог президента Хорватии Кенан Мандра наглядно объяснил, как приготовить блюдо для тонкой талии, а кулинар Александр Селезнёв удивил апельсиновыми профитролями.

 

Фасолевый суп с индейкой и охотничьими колбасками

Ингредиенты:

1 банка консервированной фасоли;
2 зубчика чеснока;
1 луковица;
100 г охотничьих колбасок;
500 г помидоров в собственном соку;
100 г сыра;
1 перец чили;
2 ст. л. оливкового масла;
¼ ч. л. молотого кумина (зиры);
1 ст. л. паприки.

В большой кастрюле подрумянить на среднем огне на оливковом масле нарезанные кубиками колбаски. Когда они выделят максимум жира, добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Томить, помешивая, до мягкости лука. Добавить кумин, мелко нарезанный перец чили и паприку, измельчённые помидоры, фасоль и влить 1,5 литра воды. Довести до кипения. Посолить по вкусу и варить на среднем огне 15 мин. Подавать, посыпав натёртым сыром.

 

Жаркое из индейки с овощами

Ингредиенты:

600 г индейки;
2 цуккини;
1 морковь;
1 луковица;
200 г шампиньонов;
1 ст. л. оливкового масла;
200 мл воды.

Филе индейки промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Вымыть и нарезать морковь и цуккини кубиками, а грибы – ломтиками. Очистить и измельчить лук. В глубокой сковороде обжарить лук, а потом индейку в течение 8 мин. Добавить овощи, грибы и обжаривать ещё 7 мин. Влить 200 мл воды, тщательно перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 20 мин, периодически помешивая.